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Se por um lado a engenharia bioquímica é um dos ramos de atuação mais promissores do mercado, oferecendo carreiras nas indústrias química, farmacêutica e áreas afins, por outro também é um dos mais exigentes, demandando profissionais versados e atualizados em diferentes campos de conhecimento. Com o livro Engenharia bioquímica, o leitor terá a oportunidade de aprender em profundidade o que de mais importante vem sendo aplicado nesse ramo em termos de teoria, produtos, métodos e técnicas.