CARBOIDRATO DE LENTA ABSORÇÃO
O carboidrato de lenta absorção promove uma digestão e absorção mais lenta de glicose, contribuindo para a redução dos picos glicêmicos. Essa absorção mais lenta confere um menor índice glicêmico ao produto, e, consequentemente, contribui para a saciedade.
MALTITOL
O maltitol é um carboidrato utilizado para adoçar, podendo substituir a sacarose, porém, com conteúdo de calorias mais baixo que outros carboidratos (aproximadamente 2 calorias/grama ao invés de 4 calorias/grama). Devido à sua absorção mais lenta e parcial, o maltitol não eleva os níveis de glicose ou insulina no sangue.
FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS
São fibras com ação prebiótica, ou seja, estimulam o crescimento seletivo de bactérias benéficas no intestino. Entre os inúmeros efeitos para a saúde, destaca-se a manutenção da flora intestinal.