Importante fonte de proteínas. Os grãos podem ser consumidos cozidos, como feijão, após a retirada da película externa. Rico em isoflavona, hormônio natural que auxilia na reposição hormonal feminina.
| QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|
%VD(*) |
| VALOR ENERGÉTICO |
264kcal = 1109kj |
13% |
| CARBOIDRATOS |
18g |
6% |
| PROTEÍNAS |
21g |
28% |
| GORDURAS TOTAIS |
12g |
21% |
| GORDURAS SATURADAS |
0g |
0% |
| GORDURAS TRANS |
0g |
** |
| FIBRA ALIMENTAR |
3g |
12% |
| SÓDIO |
0mg |
0% |
| CÁLCIO |
135mg |
13% |
| FERRO |
4,8mg |
34% |
*Valores diários com base em uma dieta 2000 kcal ou 8000kj seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
** VD não estabelecido
Cuidados com conservação: Mantenha em local seco e arejado