SISTEMA REVERSÍVEL

É uma engenhosa solução! Canaletas individuais, desmontáveis e reversíveis podem ser usadas em posição inclinada ou plana. Inclinadas, conduzem a gordura até os reservatórios. Ao reverter para a posição horizontal, ficam planas. Ao destravar, podem ser retiradas para limpeza.

COLETOR

Prático acessório, remove a gordura depositada nos reservatórios para outro recipiente.

MECANISMO DE ELEVAÇÃO

Aproxima ou distancia a grelha para controlar a intensidade do calor da brasa sob o grelhado. O controle preciso da altura permite posicionar a grelha de acordo com a intenção do preparo. 

Colunas abrigam as roldanas por onde passam os cabos de aço, que controlam a altura da grelha,  impedindo que fiquem aparentes. 
Manivela frontal revestidos em alumínio evita  aquecer.

RESERVATÓRIOS DE GORDURA

Duas unidades removíveis incorporadas no requadro facilitam a limpeza final.

GRELHA SUPERIOR

Reforçada, com ampla área. Múltiplos usos: para grelhar uma costela de boi, manter aquecidas carnes e legumes grelhados, apoio de espetos com carne, etc. É desmontável para limpeza.

1ª TÉCNICA: GRELHA INCLINADA

A preferida na Argentina, Uruguai, e outros países da América do Sul. Uma grelha inclinada recolhe a gordura em reservatórios, evita respingos na brasa e a formação de labaredas. Rente à brasa, o preparo é rápido para carnes, como a costela de porco, costela de boi, picanha inteira, etc.

2ª TÉCNICA: GRELHA PLANA

A técnica é de origem norte americana, difundida em todo o mundo. A grelha plana faz a gordura respingar no braseiro. Mais fumaça e labaredas de fogo deixam os grelhados mais defumados.

1ª + 2ª TÉCNICAS: GRELHA INCLINADA + GRELHA PLANA

O sistema reversível combina  duas técnicas - grelhas inclinada e plana - na proporção necessária. Podem combinar carnes gordurosas com carnes mais magras ou legumes.

3ª TÉCNICA: ESPETOS E GRELHAS GIRATÓRIAS*

Técnica brasileira encontrada na maioria das residências e churrascarias do país e em expansão no exterior. A Giragrill introduziu a versão doméstica em 1981, é líder de mercado e sinônimo de produto. 
A comodidade dos espetos giratórios e os benefícios de sua técnica deixam a carne mais suculenta e grelham por igual, com total controle do ponto.
Para essa técnica instala-se o painel com motor nos knobs frontais da Elevgrill. As canaletas da grelha são retiradas para deixar livre a incidência de calor sobre os espetos e grelhas.

* Opcionalmente: Grelha Universal GU-510 Prime, Espeto Espada EE-510 Prime e Espeto Tridente ET-510 Prime.

4ª TÉCNICA: ESPETOS E GRELHAS FIXAS

Técnica gaúcha, bastante difundida, está presente na Elevgrill pela tradição que representa. Possui knobs para instalação rápida de dois suportes para espetos e grelhas fixas especiais da Giragrill com regulagem do giro em 17 pontos.